En el ultimo escrito de este blog hacia referencia a unos "espaguettis a las prisas" he recibido algún correo preguntando si es una receta, si que lo es.
Me gustan los espaguettis de todas formas y esta receta surgió un día en que me quede solo en casa con el pequeño y tenia que cocinar algo rápido.
Aquí la comparto con todos ustedes.
Ingredientes para 4 personas.
Espaguettis. 1/4 kilo
Jamón serrano. 200 gramos
Queso manchego. 100 gramos
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Ajos.
Laurel.1 hojita.
Mantequilla. 2 cucharadas
.......................
Preparación:
Cocinamos los espaguettis con un poquito de sal, pimienta,la hojita de laurel y un chorrito de aceite de oliva, cuando estén al dente escurrimos y ponemos en una fuente para el horno.
En una una sartén agregamos un chorro de aceite de oliva y calentamos.
Picamos el jamón serrano en taquitos, los ajos los cortamos en laminas finas y agregamos a la sartén, removemos y cuando estén doraditos lo ponemos por encima de los espaguettis, agregamos la mantequilla y el queso manchego el cual hemos rallado previamente.
Introducimos al horno con una temperatura media unos minutos (el tiempo que tarde la mantequilla casi en derretirse) sacamos y servimos ........
Fácil, rico y rápido.
La pasta acepta cualquier vino, yo estos espaguettis me gusta acompañarlos con un rosado no muy frió.
Buen apetito.
Rubens
Me gustan los espaguettis de todas formas y esta receta surgió un día en que me quede solo en casa con el pequeño y tenia que cocinar algo rápido.
Aquí la comparto con todos ustedes.
Espaguettis a las prisas.
Ingredientes para 4 personas.
Espaguettis. 1/4 kilo
Jamón serrano. 200 gramos
Queso manchego. 100 gramos
Sal.
Pimienta.
Aceite de oliva.
Ajos.
Laurel.1 hojita.
Mantequilla. 2 cucharadas
.......................
Preparación:
Cocinamos los espaguettis con un poquito de sal, pimienta,la hojita de laurel y un chorrito de aceite de oliva, cuando estén al dente escurrimos y ponemos en una fuente para el horno.
En una una sartén agregamos un chorro de aceite de oliva y calentamos.
Picamos el jamón serrano en taquitos, los ajos los cortamos en laminas finas y agregamos a la sartén, removemos y cuando estén doraditos lo ponemos por encima de los espaguettis, agregamos la mantequilla y el queso manchego el cual hemos rallado previamente.
Introducimos al horno con una temperatura media unos minutos (el tiempo que tarde la mantequilla casi en derretirse) sacamos y servimos ........
Fácil, rico y rápido.
La pasta acepta cualquier vino, yo estos espaguettis me gusta acompañarlos con un rosado no muy frió.
Buen apetito.
Rubens
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miércoles, 12 de abril de 2006 | 22:04
Laly
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martes, 18 de abril de 2006 | 10:35
Publicado por Invitado
viernes, 08 de febrero de 2008 | 18:56
" La magia esta dentro de nosotros, no existen bolas de cristal "